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2021.03.22
RECIPE 発芽大豆レシピ
レーズン蒸しパン
=材料=5個分
小麦粉 120g ベーキングパウダー 5g 砂糖 35g 牛乳 120ml オリーブ油 小さじ1 発芽大豆 15g レーズン 15g
=作り方=
①発芽大豆とレーズンは半分に切る。 ②ビニール袋に小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ、口を閉じて振りよく混ぜ合わせる。 ③②をボウルに移し、牛乳を加えてざっくりと混ぜる。(ダマが残ってもOK) ④オリーブ油、発芽大豆とレーズンを入れ、同じくざっくり混ぜる。 ⑤カップに入れ、蒸気の出ている蒸し器に入れる。強火で15分蒸す。